水產(chǎn)配送中的運(yùn)輸技術(shù)要點(diǎn)分析

　　在水產(chǎn)配送運(yùn)輸前應(yīng)加強(qiáng)飼養(yǎng)管理，嚴(yán)格選種、無(wú)病無(wú)傷。在運(yùn)輸前，魚(yú)蝦要進(jìn)行拉網(wǎng)運(yùn)動(dòng)，清除糞便，減少粘液分泌。運(yùn)輸途中的溶解氧水平，根據(jù)不同水產(chǎn)品耗氧量的不同和增氧方法確定負(fù)荷密度。

　　水溫與水產(chǎn)活動(dòng)、耗氧量有很大關(guān)系，水溫低，耗氧量大，運(yùn)輸量可增加，水溫高則裝載量減少。運(yùn)輸用水須選擇淡水，含少量有機(jī)物和浮游生物量，中性或微堿性，不含有毒有害物質(zhì)。

　　活水容器艙底兩側(cè)的開(kāi)孔應(yīng)用帶刺鐵絲網(wǎng)覆蓋。當(dāng)船移動(dòng)時(shí)，水通過(guò)艙底兩側(cè)的開(kāi)口流入和流出貨艙，保持貨艙內(nèi)的水始終保持新鮮。尼龍袋由白色透明高壓聚乙烯薄膜制成。膜厚0.015mm～0.18mm。常用尼龍袋為70cm×40cm。采用定制紙箱包裝，汽車(chē)、火車(chē)、飛機(jī)等運(yùn)輸。

　　水產(chǎn)配送運(yùn)輸前須制定周密的運(yùn)輸計(jì)劃，準(zhǔn)備好各種備用工具。須事先了解運(yùn)輸線路的水源和水質(zhì)，特別是選擇氣溫適宜的好天氣。運(yùn)輸途中要經(jīng)常檢查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題要及時(shí)采取措施，如及時(shí)清除死的、糞便、殘餌等污物，減少這些污物在腐敗分解過(guò)程中的耗氧量。同時(shí)要做好換水、沖水、增氧等工作。