農產品配送有哪些特點?

　　農產品配送有哪些特點?

　　新鮮農產品配送本身就是新鮮的.生產的區(qū)域性和季節(jié)性特點，是人們生活的必需品，具有剛性需求、彈性小、消費普遍性和分類的特點。因此，新鮮農產品的物流和加工不同于工業(yè)產品和其他消費品的加工和物流。新鮮農產品的配送主要表現為以下特點：

　　物流量大.配送對象種類繁多

　　新鮮農產品種類繁多，根據不同產品的特點基本分為水產品.果蔬類.肉類.雞蛋等。由于我國人口眾多，對農產品的需求和交易量處于先進地位。

　　配送的區(qū)域性

　　新鮮農產品是易腐產品，尤其是新鮮蔬菜，對產品的新鮮度要求很高。即使采取了一定的保鮮措施，也會造成一些產品的損失。同時，損失程度與運輸時間和距離密切相關，在一定程度上限制了農產品的流通半徑，特別是新鮮蔬菜。因此，農產品的配送不適合在跨度較大的地區(qū)之間長時間進行。這顯然不同于常溫物流配送的運行模式。

　　配送技術要求高

　　在生鮮農產品配送過程中，要使用冷藏車等專業(yè)設施設備.恒溫車.特殊的包裝材料和運輸冰袋。同時，在整個流通過程中，要嚴格進行溫度檢測和監(jiān)測，確保貨物在適當的溫度下配送。

　　損耗大.食品安全問題突出

　　由于其易腐性，農產品在配送和儲存過程中損失較大。據相關統(tǒng)計，我國果蔬農產品在流通過程中的損5%-35%，而發(fā)達國家農產品損失率一般在5%以下。其中，美國蔬菜.物流環(huán)節(jié)水果損耗率僅為1%-2%。

　　配送費用高

　　為了保持新鮮果蔬的新鮮度，需要對運輸車輛進行特殊改造，為新鮮農產品提供適應的儲存環(huán)境，避免運輸過程中農產品變質。因此，與普通商品的配送相比，農產品的配送成本要高得多。

　　嚴格的時間限制和季節(jié)性

　　如果新鮮農產品的配送時間加班，會導致貨物腐爛或變質，降低貨物的價值。因此，農產品的配送要保證及時性。農業(yè)生產季節(jié)性強。如果新鮮農產品上市后短時間內難以調整，市場價格會波動很大，這在我國農產品流通市場上經常出現。

　　配送節(jié)點數量多.分布廣

　　由于城市交通的限制，其交易需要在北京地區(qū)設置大量的配送點。如今，城市農產品物流配送體系日益完善，農產品加工企業(yè).批發(fā)市場.農貿市場.物流企業(yè).連鎖超市.酒店和主要食堂(機關和主要食堂).企業(yè).學校)已成為城市生鮮農產品物流配送網絡中不可或缺的節(jié)點，分布在城市的各個位置，極其廣泛。